The estate is located in the Italian region of Umbria and lies south of Perugia and just to the north of the city of Todi, it is spread out over many hectares and there are several smaller farms and vineyards located throughout this large and beautiful estate
Tenuta di Saragano has been certified by the Italian ICEA Institute and their production uses totally organic methods of horticulture and viniculture. As well as producing great wines the estate also produces a superb organic olive oil and various foodstuffs including lentils, barley and broad beans.
Abbiamo conosciuto la Tenuta di Saragano grazie alla nostra mica June che conosce bene il proprietario ed ha organizzato per noi nel 2011 una visita alla tenuta per una degustazione del loro olio e vino. Da allora abbiamo importato piccole quantità del loro olio e del loro vino, Montefalco Rosso e Sagrantino di Montefalco, per alcune degustazioni durante l'anno passato.
L'azienda si trova in Umbria, precisamente in una zona a sud di Perugia e nord di Todi, ed occupa una superficie molto estesa che ospita diverse fattorie e vigne, votate alla produzione dei loro prodotti.
La Tenuta di Saragnano è stata certificata nel 2011 dall'Istituto ICEA come interamente biologica tanto per la produzione agricola che specificatamente vinicola. Oltre alla produzione di diverse varietà di vini, l'azienda è anche conosciuta per la produzione di un olio extra vergine di oliva biologico ed alcuni legumi e cereali come lenticchie, orzo e fave.
The wines produced at Tenuta di Saragano are both red and are typical of the Montefalco area of Umbria, the Montefalco Rosso being typically made with 70% Sagrantino grapes, 15% Sangiovese and the remainder normally made up of Merlot or Cabernet Sauvignon. The Sagarantino di Montefalco is made from 100% Sagarantino grapes which are typically high in Tannin but the producers have managed to tone down their influence to give produce a well balanced and elegant wine which has the potential to age for up to a decade or more in some cases.
The wines are full bodied and are the perfect accompaniment to red meat dishes, such as steak, beef and lamb as well as many types of pasta dishes and game.
In the eyes of many wine experts the Sagarantino di Montefalco is one of the most distinctive wines of Umbria perhaps even more typical of the region than wines such as Chianti, Brunello and Montepulciano which are usually associated with this region of Italy.
I vini prodotti dalla Tenuta di Saragano sono due rossi tipici della zona del Montefalco in Umbria. Il Montefalco Rosso prodotto da uve 70% di Sagrantino, un 15% Sangiovese ed il restante 15% di Merlot o Cabernet Sauvignon. Il Sagrantino di Monte Falco è ottenuto da uve 100% Sagrantino, caratterizzate da un tannino molto forte che i produttori della tenuta sono riusciti a stemperare rendendo il vino ben bilanciato ed elegante al gusto e con la possibilità di invecchiare molto a lungo, anche per più di una decade.
Entrambi sono vini molto corposi e perfetti per essere abbinati con piatti di carne rossa, come manzo ed agnello, ma anche selvaggina e primi piatti.
Agli occhi di molti esperti del settore il Sagrantino di Montefalco è uno dei vini più caratteristici dell'Umbria, forse anche più tipico di altri vini della regione più conosciuti come il Chianti, il Brunello ed il Montepulciano che sono solitamente i più associati con questa regione dell'Italia.
A visit to the Tenuta di Saragano for wine and olive oil tastings is one of the many specialist tours that we can offer at Vinitours for our clients, but as well as the memorable tastings, tutored classes and workshops Vinitours can also offer places at the famous Cookery school, the Scuola di Cucina, held at the beautiful La Ghirlanda country house, which is also part of the tenuta di Saragano estate.
There is also accommodation available to our clients, some of which is in the main house and others made up of small country houses dotted throughout the estate and each is surrounded by landscaped gardens and in the most beautiful settings in the rolling Umbrian countryside.
La possibilità di visitare la Tenuta di Saragano per una degustazione del loro olio e vini, è una della tante possibilità offerte da Vinitours ai nostri clienti. Oltre alla possibilità di partecipare a degustazioni guidate e brevi corsi giornalieri, Vinitours offre anche la possibilità di partecipare alla famosa Scuola di Cucina ospitata dalla suggestiva Ghirlanda Country House, sempre facente parte della Tenuta di Saragano.
I nostri clienti avranno la possibilità di soggiornare presso al tenuta direttamente alla Country House o in piccoli cottage privati, sempre all'interno della tenuta, in stile rustico completi di ogni comfort, giardino privato, e circondati dalla campagna umbra e dal suo caratteristico paesaggio collinare.
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